Danefæ Sælges....

Jeg sælger min nye Danefæ jakke str xl. Den er ikke brugt mange gange og er kun vasket 1 gang.
Før pris er 1499 kr, sælger den for 700 kr.

Så er det noget for dig, eller kender du nogen der kender nogen så skrive til mig på
kathrine_villadsen@hotmail.com

Pinse Hygge....

 #Frokosten nydes på toppen af Aalborg, efter vi havde set børnekarneval optog.

# Udsigten fra mine forældres Altan, det er så SMUKT!!

# Elsker at sidde på altanen hos mine forældre og nyde den smukke udsigt og summen af liv fra Aalborg C.

                                                                 # Lidt nyt til haven.

# Dagens Aftensmad, havde glemt hvor lækkert grøntsagen på grillen smager.

# Aftenens Smukke solnedgang.

#sund2013

Jeg kæmper en kamp for at smide 10 kg  Hvorfor skal det absolut være sådan at det er nemt at tage på men så svært at tabe det igen..?!?- øv! Jeg skifter mellem at løbe en dag og næste dag laver jeg Charlotte Bircow´s fedtforbrændning og bodytoning. Vi spiser efter en kostplan uden for megen indtag af sukker, fedt og kulhydrater og jeg kan heldigvis allerede se lidt forbedringer på vægten. 

I dag til aftensmad har vi fået hjemmelavet pizza lavet på blomkålsbund og hold nu op det smagte lækkert!!! Så tænkte at jeg ville dele opskriften med jer, hvis I skulle mangle lidt inspiration til aftensmaden :o)

Opskrift på pizza med pizzabund lavet af blomkål – 4 personer

v  1 blomkålshoved, hakket fint i en foodprocessor

v  3 æg

v  1 fed presset hvidløg

v  En håndfuld mandler ca 15 stk, hakket til mandelmel i blenderen

v  75 g fintrevet parmesan

v  60 g drænet frisk mozzarella

v  1 tsk. salt

v  1 spsk. Oregano

v  Tomatsauce: 1 dåse hakkede tomater og 1 tsk. oregano.

v  Fyld efter eget valg. Vi brugte tomatsauce, frisk skiveskåret mozzarella, seranoskinke og chorizio. Toppede det med Rucola og olivenolie med presset hvidløg.

Det hele blandes godt sammen i en skål og spredes tyndt ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Det er nemmest at brug hænderne til at glatte det godt ud med. Denne portion passer til 1 bageplade ”pizza”. Bunden forbages 20 minutter ved 220 grader varmluft til den får gyldenbrune pletter. Mens pizzabunden bager, så koges tomatsaucen ind sammen med oregano i en gryde til konsistensen er cremet og ikke vandet. Når pizzabunden er færdig anrettes den med fyld. Først et tyndt lag tomatsauce, derefter ost og toppings, undtagen rucola salaten og olivenolien. Det skal først på når pizzaen er helt færdig. Kom pizzaen i ovnen i 16-18 minutter mere i ovnen ved 190 grader varmluft.

Bon Appetit!

 

Jeg har fået inspirationen fra bloggen valdemarsro, skulle du mangle inspiration så kig forbi :o)

Jeg bliver total glad i låget....

Jeg bliver total glad i låget når jeg lytter til musik og jeg er helt klar på sommeren når jeg hører disse sange ♥

Hvad mon fremtiden bringer...?

I dag da jeg hentede min datter i børnehaven, stod jeg på afstand og betragtede hendes leg sammen med veninderne. Hendes grin og glade ansigt ramte mig lige i hjertet.
Jeg tænkte på alt det jeg gerne vil beskytte hende i mod, den verden der venter hende, de fejltagelser jeg selv har lavet, kærestesorger og bekymringer, men også på den lykke der venter hende, følelsen af at være forelsket og have 1000 sommerfugle i maven og en masse fantastiske stunder med veninder,familie og livet.

Inden jeg faldt i søvn, tænkte jeg på de ting jeg rigtig gerne vil give hende med i livets rygsæk:

• Vær din egen, du behøver ikke være andre end dig selv. Jeg elsker dit glade sind, din vilje og din selvstændighed. Du er et individ, din egen helt specielle person!

• Elsk dig selv som du ser ud. Lad være med at lade dig påvirke af andre og lad være med at bruge de bedste år af dit liv på at ville ligne andre, vær dig selv. Du er SMUK og dejlig!

• Tag nogle chancer, gør noget vildt, udfordrer dig selv. Det giver nogle spændende kapitler i livets bog!

• Lad være med at hænge dig fast i bagateller og lad være med at bekymre dig om alt muligt der ikke er vigtigt, det er splid af tid! Lev i nuet! 

• Sig din mening som du gør nu, gem dig ikke bag ved andre. Vær uafhængig af andre og stol på dig selv og på andre!

• Vær et godt menneske, vær god mod andre. Du er allerede utrolig betænksom over for andre, det er en styrke, hold fast i det! 

• Bevar dit dejlige positive sind, din selvstændighed, dit dejlige grin, din fantasi, dit glade humør og din evne til at træde ind i folk med træsko på. Bevar dit kærlige omsorgsfulde væsen, det gør dig til det fantastiske barn som du er! 

Jeg kunne blive ved i en uendelighed, så jeg må hellere stoppe listen nu... tilbage til nuet og nyde weekenden sammen med mine 2 dejlige ♥

God weekend ♥

Nye Stole...

Jeg har fået 2 nye stole i fødselsdagsgave. Jeg har læææænge ønsket mig dem, så det var dejligt endelig at få dem i gave  ♥ 

Madplan uge 15

Madplan uge 15

Mandag:

Fiskefrikadeller med chili +  råkost med chili/lime/ingefær/koriander dressing og ristet cashewnødder.

Tirsdag:

Salat med blomkål, jordbær, basilikum, selleri. Dressing af olivenolie, appelsinsaft, hvidløg, salt og peber, Laks.

Onsdag:

Bønner, æble,persille,granatæble, blåost, rødbede. Kylling.

Torsdag:

Broccoli,tomat,avokado,rødløg,granatæble,hasselnødder. Falaffel. Dressing af skyr, sennep, salt og peber.

Fredag:

Couscous med blomkål,basilikum, persille, peberfrugt, bladselleri og gulerod og mandler.

Lørdag:

Spicy torsk, med stegte svampe og tomatsalat

Søndag:

Tundeller med mynte coleslaw  + rester af grønt.